临安美食录第13节(第1/3 页)

大概世人都有吹捧京师的习惯，原先曼娘给何老夫人办寿筵众人只是赞了声好，可这回众人却都往恒家酒楼来定筵席。

那可是吴夫人！穿衣打扮谈吐都比浦江本地人新潮领先的吴夫人。

她娘家那些女眷，可是实打实的京师人！京城的文官夫人们都说好的筵席，那还有假？

一时之间恒家酒楼里收到许多订单，有自己家做宴席来买一桌席面的，还有索性请了酒楼去自己家办筵的，一时之间络绎不绝。

樱桃喜得笑不见牙：“这么一算，应当不久便能攒下银钱。”

曼娘镇日里忙得脚不沾地，恒老爷心疼女儿，先是将恒家府里的家厨全调来酒楼帮忙，又自己坐镇招了些许厨子进来，这才填补上人员空缺。

只不过浦江小地方，一个酒楼生意火爆，自然有另一家酒楼生意冷清。

孙家酒楼以前还能勉强维持，如今被恒家次次打压，生意已经每况越下，就连原来贪便宜的客人也在李山的说服下转投恒家。

如今连上门去办宴席的生意都没了，登时慌了神。

孙夫人打发走跟自己要账的房东，哭丧了脸去寻孙横：“老爷，这可如何是好？如今每日里酒楼光是开着就平白花费出去无数银两，租房赁金、养厨子的钱、伙计们的吃喝，又不见收成进来，要怎么是好？”

孙横心一横：“先将人赶出去一部分。”

好好的孙家酒楼，只好先将厨子、伙计们赶出去大半，大厨自然是不动的，赶走的是二厨、帮厨小工等人，可这样一来酒楼又有了新问题。

原来二厨、帮厨们要做的活便都落到了大厨们身上。

大厨们苦不堪言，原本他们在恒家酒楼只负责炒菜环节便是，可是如今到了孙家酒楼又要剥蒜洗菜，又要择菜切菜，有时候人手不足还要当小二端盘子上去。

有人抱怨几句，孙横还冷笑：“如今日子苦了大家也只好跟我苦捱着。莫非还指望有人像我当初那样高价聘走你们不成？！”

一番话说得大厨们各个面上讪讪的。

孙横出去后，有人就忍不住喟叹一声：“还是恒家厚道啊！”

一番话勾得众人人心不稳，各个怀念起了当初在恒家的好日子：主家厚道，活计轻松。

还有人小声说：“听说那些留在恒家酒楼的二厨们现在已经一月拿三两银子了！”

三两银子！他们当初在恒家时拿一两银子，

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